| Aubergine | ||||
| Net Kulhyd.(g) | Suk.(g) | Fib.(g) | Kulhyd.(g) | |
| 100 g | 2,30 | 2,35 | 3,4 | 5,70 |
| Kogt Aubergine | ||||
| Net Kulhyd.(g) | Suk.(g) | Fib.(g) | Kulhyd.(g) | |
| 100 g | 5,91 | 3,02 | 2,4 | 8,31 |
| Ratatouille | ||||
| Net Kulhyd.(g) | Suk.(g) | Fib.(g) | Kulhyd.(g) | |
| 1 kop | 8,74 | 5,22 | 3,2 | 11,94 |
| 100 g | 4,08 | 2,44 | 1,5 | 5,58 |
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