| Æg | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 mellemstor | - | 1,68 | 0,60 | 1,36 | 4,37 |
| 100 g | - | 3,81 | 1,36 | 3,10 | 9,94 |
| Æggehvide | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 100 g | - | - | - | - | 0,17 |
| Kogt Æg | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 mellemstor | - | 1,79 | 0,62 | 1,43 | 4,65 |
| 100 g | - | 4,06 | 1,41 | 3,25 | 10,57 |
|
|
