| Æggehvide | ||||
| Fedt(g) | Kulhyd.(g) | Prot.(g) | Kal | |
| 100 g | 0,17 | 0,73 | 10,90 | 52 |
| Æggeerstatning (Flydende) | ||||
| Fedt(g) | Kulhyd.(g) | Prot.(g) | Kal | |
| 1 kop | 8,31 | 1,61 | 30,12 | 211 |
| 100 g | 3,31 | 0,64 | 12,00 | 84 |
| Kogt Æggehvide | ||||
| Fedt(g) | Kulhyd.(g) | Prot.(g) | Kal | |
| 1 stor | 0,06 | 0,24 | 3,58 | 17 |
| 100 g | 0,17 | 0,73 | 10,86 | 52 |
|
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