| Havkat | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 100 g | - | 6,48 | 3,67 | 3,25 | 14,53 |
| Bagt eller Stegt Havkat | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 filet (13,5 cm x 5 cm x 1 cm) | - | 3,49 | 1,68 | 1,64 | 7,38 |
| 100 g | - | 5,53 | 2,67 | 2,60 | 11,71 |
| Havkat Stegt i Dej | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 filet (13 cm x 6,5 cm x 1 cm) | - | 5,91 | 3,26 | 2,80 | 12,80 |
| 100 g | - | 7,88 | 4,34 | 3,74 | 17,07 |
|
|
