| Hummer | ||||
| Net Kulhyd.(g) | Suk.(g) | Fib.(g) | Kulhyd.(g) | |
| 1 lille (450 g levende vægt) (giver efter madlavning, skallen fjernet) | 1,50 | - | - | 1,50 |
| 100 g | 1,27 | - | - | 1,27 |
| Dampet eller Kogt Hummer | ||||
| Net Kulhyd.(g) | Suk.(g) | Fib.(g) | Kulhyd.(g) | |
| 1 lille (450 g levende vægt) (giver efter madlavning, skallen fjernet) | 1,50 | - | - | 1,50 |
| 100 g | 1,27 | - | - | 1,27 |
| Bagt eller Stegt Hummer | ||||
| Net Kulhyd.(g) | Suk.(g) | Fib.(g) | Kulhyd.(g) | |
| 1 lille (450 g levende vægt) (giver efter madlavning, skallen fjernet) | 1,46 | - | - | 1,46 |
| 100 g | 1,24 | - | - | 1,24 |
|
|
