| Hummer | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 lille (450 g levende vægt) (giver efter madlavning, skallen fjernet) | - | 0,19 | 0,11 | 0,13 | 0,68 |
| 100 g | - | 0,16 | 0,09 | 0,11 | 0,58 |
| Dampet eller Kogt Hummer | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 lille (450 g levende vægt) (giver efter madlavning, skallen fjernet) | - | 0,19 | 0,11 | 0,13 | 0,68 |
| 100 g | - | 0,16 | 0,09 | 0,11 | 0,58 |
| Bagt eller Stegt Hummer | |||||
| Trans.Fedt(g) | Enkl.Umæt. Fedt(g) | Fler.Umæt. Fedt(g) | Mæt. Fedt(g) | Fedt(g) | |
| 1 lille (450 g levende vægt) (giver efter madlavning, skallen fjernet) | - | 0,93 | 0,21 | 1,95 | 3,55 |
| 100 g | - | 0,79 | 0,18 | 1,65 | 3,01 |
|
|
